マカロンは、フランス発祥のカラフルで丸い焼き菓子です。16世紀頃にイタリアの修道院で誕生したと言われ、当時の名称は「メディチのクッキー」でした。その後、19世紀初頭にフランスに伝わった際、マカロンと名付けられました。
マカロンの特徴は、以下の通りです。
御徒町は、台東区の繁華街です。近年、マカロン専門店が集積しており、マカロンの激戦区として知られています。
2023年現在の御徒町には、約10軒のマカロン専門店があります。各専門店では、定番フレーバーから季節限定のフレーバーまで、さまざまなマカロンを販売しています。
御徒町には、数多くのマカロン専門店がありますが、その中でも特に人気のある10軒をご紹介します。
店舗名 | 特徴 |
---|---|
ラデュレ パリ ジャポン | フランスの老舗パティスリー。伝統的な製法で作ったマカロンが人気。 |
ピエール・エルメ・パリ | 世界的に有名なパティシエが手がけるマカロン。独創的なフレーバーが特徴。 |
ジャン=ポール・エヴァン | ショコラティエが手がけるマカロン。濃厚なチョコレートフレーバーが絶品。 |
ダロワイヨ ジャポン | フランスの高級パティスリー。洗練されたマカロンが人気。 |
フォション | フランスの食料品店が手がけるマカロン。カラフルでフォトジェニックなマカロンが特徴。 |
アンリ・ルルー | フランスの老舗パティスリー。シンプルな製法で作ったマカロンが人気。 |
ラ・メゾン・デュ・ショコラ | ショコラティエが手がけるマカロン。ビターなチョコレートフレーバーが特徴。 |
パトリック・ロジェ | ショコラティエが手がけるマカロン。スパイスを効かせた独特なフレーバーが人気。 |
サダハル・アオキ | 日本人パティシエが手がけるマカロン。和の食材を使ったフレーバーが特徴。 |
イスパハン | フランスのパティスリー。バラ、フランボワーズ、ライチを使ったマカロンが名物。 |
御徒町でマカロンを選ぶ際は、以下の点を参考にしてください。
マカロンは、さまざまな楽しみ方があります。
マカロンには、さまざまなストーリーが込められています。
マカロンに関する豆知識をいくつかご紹介します。
マカロンをよりおいしく楽しむためのTips and Tricksをご紹介します。
マカロンには、以下のようなメリットとデメリットがあります。
メリット
デメリット
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