高根木戸 金玲瓏でのお食事：極上の江戸前寿司と温かなおもてなし

江戸前寿司の代名詞ともいえる「高根木戸 金玲瓏」。明治時代から続く老舗で、伝統の味と技が受け継がれています。この記事では、高根木戸 金玲瓏の魅力をたっぷりとお伝えします。

極上の江戸前寿司

金玲瓏の寿司は、新鮮なネタと熟練の職人の技が光ります。中でも「赤酢」を使用したシャリは、ネタの旨味を引き立て、江戸前寿司ならではの味わいです。

厳選された旬の素材

金玲瓏では、旬の素材を全国各地から厳選しています。マグロ、ウニ、アワビなど、季節ごとに最高のネタが味わえます。また、季節限定のコースもあり、その時期ならではの寿司を楽しむことができます。

熟練の職人の技

金玲瓏の職人は、長年の経験と伝統的な技を持っています。ネタの切り方や握り方、シャリの炊き加減など、細かいこだわりが極上の江戸前寿司を生み出しています。

温かなおもてなし

金玲瓏は、寿司の味だけでなく、温かなおもてなしも評判です。

丁寧な接客

金玲瓏のスタッフは、丁寧で気配りの効いた接客で知られています。寿司の食べ方やネタの説明など、親切に教えてくれます。

落ち着いた雰囲気

店内は、カウンター席と個室があり、落ち着いた雰囲気で寿司を楽しむことができます。木のぬくもりが感じられる空間で、ゆったりと食事が楽しめます。

なぜ高根木戸 金玲瓏がおすすめなのか？

• 極上の江戸前寿司
  • 新鮮なネタと熟練の職人の技で、絶品の寿司が味わえる
• 温かなおもてなし
  • 丁寧な接客と落ち着いた雰囲気で、リラックスして食事が楽しめる
• 豊富なメニュー
  • 旬のネタを使用したコースやアラカルトから、好みで選ぶことができる
• アクセス抜群
  • 東京メトロ南北線「高根木戸駅」から徒歩約1分と好立地

金玲瓏でのお食事の料金

金玲瓏のお食事は、コースとアラカルトの両方があります。コースは、お任せコース（10,000円～）と季節限定のコース（15,000円～）があり、アラカルトは寿司、刺身、焼き物など各種あります。

金玲瓏を利用した方の声

「ネタが新鮮で、シャリも絶品でした。職人の技が光っていて、江戸前寿司の真髄を堪能できました。」（男性、50代）

「接客が丁寧で、気持ちよく食事ができました。落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと寿司を楽しむことができました。」（女性、30代）

「コースでいただきましたが、旬のネタがふんだんに使用されていて、大満足でした。また利用したいです。」（男性、40代）

金玲瓏のまとめ

高根木戸 金玲瓏は、極上の江戸前寿司と温かなおもてなしが楽しめる老舗寿司店です。旬の素材を使用した寿司は絶品で、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しむことができます。アクセスも抜群で、特別な機会や接待にもおすすめです。

高根木戸 金玲瓏の店舗情報

• 住所： 東京都台東区高根木戸2-16-15
• 電話番号： 03-3872-2831
• 営業時間： 11:30～14:00、17:00～22:00（日曜・祝日定休）
• アクセス： 東京メトロ南北線「高根木戸駅」から徒歩約1分

効果的な金玲瓏の利用方法

• 事前予約をする
  • 混雑時は事前予約がおすすめです。特に週末や特別な機会は、早めに予約しましょう。
• お任せコースを注文する
  • 職人の技が光るお任せコースは、おすすめメニューを味わうことができます。
• 旬のネタを聞く
  • 季節ごとに旬のネタが異なります。スタッフに聞いて、その時季にしか味わえない寿司を堪能しましょう。
• お酒を楽しむ
  • 金玲瓏では、日本酒やビールなどのお酒も提供しています。寿司に合うお酒を合わせて、食事をさらに味わいましょう。

高根木戸 金玲瓏の歴史

高根木戸 金玲瓏は、明治時代中期に創業された老舗寿司店です。初代店主である金蔵氏は、日本橋で修行を積み、高根木戸の地で店を開きました。

創業以来、伝統的な江戸前寿司の技と味を守り続けており、地元の方々のみならず、多くの食通から愛されています。

高根木戸 金玲瓏の受賞歴

• ミシュランガイド東京：ビブグルマン（2017年～2023年）
• 食べログアワード：ゴールド（2018年～2023年）
• 東京都知事賞（2022年）