東京の北東に位置する北千住は、麺好きにはたまらない街。約100店舗もの麺屋がひしめき、ラーメン激戦区として知られています。駅から徒歩圏内に老舗から新星まで、さまざまなタイプの麺屋が集結しています。
北千住のラーメンシーンで最も有名な店の1つが「はやし田」。2005年のオープン以来、行列が絶えず、ミシュランガイド東京で星を獲得した経歴があります。看板メニューの「醤油そば」は、深いコクと繊細な旨みが特徴です。
つけ麺好きには「舎鈴」がおすすめです。200店舗以上を展開するつけ麺チェーンですが、北千住店は本店として知られています。濃厚な魚介豚骨スープに、もちもちの極太麺が絡む「特製盛中華」は、食べ応え抜群です。
マニアックなラーメン店がお好みなら「麺屋金時」を要チェック。店主のこだわりが詰まった「濃厚鶏そば」は、鶏の旨みが凝縮された逸品です。行列は必至ですが、その価値ありの名店です。
北千住で効率的に麺を巡るには、以下のような戦略が有効です。
北千住の麺屋巡りでありがちな失敗をいくつか紹介します。
北千住の麺屋を巡り尽くせば、あなたも立派な麺エスマスターに認定されます。麺屋の聖地で、自分好みの神の一杯に出会えることを祈願しています。麺万歳!
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