厚木でおすすめのゴーヤチャンプルー店10選！絶品ゴーヤチャンプルーを求めて

厚木市には、ゴーヤーチャンプルーが美味しいお店がたくさんあります。そこで今回は、厚木でおすすめのゴーヤチャンプルー店を10店舗ご紹介します。ゴーヤチャンプルー好きの方はもちろん、まだ食べたことがない方も、ぜひ参考にしてみてください。

1. 沖縄料理屋 あじさい

特徴:
* 本格的な沖縄料理が楽しめる
* ゴーヤチャンプルーはシャキシャキのゴーヤとスパムがたっぷり
* 沖縄の泡盛も揃っている

価格: 850円

2. 沖縄料理 くら

特徴:
* 沖縄料理の定番メニューが豊富
* ゴーヤチャンプルーは家庭的な味でホッとする
* ランチタイムはお得なセットメニューがある

価格: 780円

3. 沖縄食堂 ゆたか

特徴:
* 沖縄の家庭料理が味わえるアットホームな雰囲気
* ゴーヤチャンプルーはボリュームたっぷりで食べ応えがある
* 沖縄の食材を使った料理も充実している

価格: 900円

4. 沖縄居酒屋 いちゃりばちょーでー

特徴:
* 沖縄の居酒屋メニューが豊富
* ゴーヤチャンプルーはゴーヤの苦みが効いていて本格的
* 沖縄のライブイベントも開催している

価格: 800円

5. 沖縄料理 なかむら屋

特徴:
* 沖縄料理の専門店
* ゴーヤチャンプルーはゴーヤの新鮮さが際立つ
* 沖縄の珍しい食材を使った料理も楽しめる

価格: 950円

6. 沖縄そば専科 やんばる

特徴:
* 沖縄そばがメインの店だが、ゴーヤチャンプルーも絶品
* ゴーヤチャンプルーは具材がたっぷりで満足感がある
* 沖縄の限定泡盛も取り揃えている

価格: 820円

7. 沖縄料理 たんぽぽ村

特徴:
* 沖縄の郷土料理が味わえる
* ゴーヤチャンプルーはゴーヤの苦みが抑えめで食べやすい
* 沖縄の海産物を使った料理も豊富

価格: 880円

8. 沖縄ダイニング 楽園

特徴:
* 沖縄の南国ムードが漂う店内
* ゴーヤチャンプルーはゴーヤの食感がシャキシャキで歯応え抜群
* 沖縄のフルーツを使ったカクテルも楽しめる

価格: 920円

9. 沖縄料理 居酒屋 うりずん

特徴:
* 沖縄料理をリーズナブルに楽しめる
* ゴーヤチャンプルーはゴーヤの量がたっぷりでヘルシー
* 沖縄の音楽が流れる賑やかな雰囲気

価格: 750円

10. 沖縄料理 酒処 きしもと

特徴:
* 沖縄の家庭料理が味わえるアットホームな雰囲気
* ゴーヤチャンプルーはスパムの旨味とゴーヤの苦みが絶妙
* 沖縄の黒糖を使った料理も楽しめる

価格: 890円

ゴーヤチャンプルーとは

ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤ（ニガウリ）や豆腐、スパムなどを炒めた沖縄の郷土料理です。ゴーヤの苦みが特徴で、夏バテ防止や食欲増進に効果があるとされています。

ゴーヤチャンプルーの栄養価

ゴーヤチャンプルーは栄養価の高い料理です。ゴーヤにはビタミンCやβカロテン、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。豆腐はタンパク質が豊富で、スパムはエネルギー源になります。

ゴーヤチャンプルーの栄養価（1人分）

• カロリー：350kcal
• タンパク質：15g
• 脂質：20g
• 炭水化物：30g
• 食物繊維：5g
• ビタミンC：100mg
• βカロテン：500μg
• カリウム：500mg

ゴーヤチャンプルーの作り方

ゴーヤチャンプルーは、簡単に作ることができます。

材料（2人分）

• ゴーヤ：1/2本
• 豆腐：1/2丁
• スパム：100g
• 卵：2個
• 塩：適量
• こしょう：適量

作り方

1. ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取り除いて薄切りにする。
2. 豆腐はさいの目に切る。
3. スパムはさいの目に切る。
4. フライパンに油を熱し、ゴーヤを炒める。
5. ゴーヤがしんなりしたら、豆腐とスパムを加えて炒める。
6. 卵を割り入れて、全体に絡める。
7. 塩とコショウで味を調える。

ゴーヤチャンプルーの食べ方

ゴーヤチャンプルーは、そのままでも美味しいですが、以下の調味料をかけて食べるとさらに美味しくなります。

• しょうゆ
• 塩
• こしょう
• 七味唐辛子
• 沖縄の泡盛

ゴーヤチャンプルーのおすすめの付け合わせ

ゴーヤチャンプルーには、以下の付け合わせがおすすめです。

• ごはん
• ソーキそば
• もずく酢
• ジーマミー豆腐

ゴーヤチャンプルーのカロリーと糖質

ゴーヤチャンプルーのカロリーと糖質は、以下の通りです。

ゴーヤチャンプルーのカロリーと糖質（1人分）

• カロリー：350kcal
• 糖質：30g

ゴーヤチャンプルーの栄養価を上げるコツ

ゴーヤチャンプルーの栄養価を上げるには、以下のコツがあります。

• ゴーヤ：ゴーヤはビタミンCが豊富なので、生のまま使うと栄養価を逃さずに取ることができます。
• 豆腐：豆腐はタンパク質が豊富なので、木綿豆腐を使うとより栄養価が上がります。
• スパム：スパムは高カロリーなので、代わりに豚肉や鶏肉を使うとカロリーを抑えることができます。
• 卵：卵はタンパク質が豊富なので、2個以上入れると栄養価が上がります。
• 野菜：ゴーヤ以外の野菜（ニンジン、玉ねぎ、ピーマンなど）を加えると、さらに栄養価が上がります。

ゴーヤチャンプルーの保存方法

ゴーヤチャンプルーは、冷蔵庫で保存できます。保存期間は約3日間です。食べる前に温め直してください。