博多んもんのしょんなーあるある

博多っ子には、独特の風習や習慣があります。そんな博多の風俗あるあるをご紹介します。

はじめに

博多は、福岡県の県庁所在地で、九州地方最大の都市です。古くから商業の中心地として栄え、独自の歴史や文化を育んできた街です。

博多の人々は、独特の気質や習慣を持っています。その一部をご紹介します。

うまかもんば食ろうばい

博多といえば、まず頭に浮かぶのが美味しい食べ物です。博多ラーメン、もつ鍋、水炊きなど、全国的にも有名な博多グルメは数多くあります。

博多っ子は、食へのこだわりが強く、「うまかもん」を好んで食べます。また、屋台文化が盛んで、夜になると街中に屋台が立ち並んでいます。

ようしゃぶんなぁ

博多っ子は、人情味にあふれ、気前の良い性格です。よく「ようしゃぶんなぁ（親切だよ）」と言われます。

困っている人がいれば、進んで助ける気質があります。また、お祝い事には豪華なお返しをするなど、義理人情に厚いです。

はよせんだんね

博多っ子は、せっかちで早口な人が多いです。よく「はよせんだんね（早くしないと）」と言われます。

せっかちな性格は、仕事においても表れます。仕事は手早くテキパキとこなす傾向があります。

あいことばは「せからしか」

博多っ子は、せっかちで時間がない時によく「せからしか」と言います。これは「急いでいる」という意味です。

電車やバスに乗ろうとするとき、よく「せからしか」と叫ぶ博多っ子を見かけます。

とんこつラーメンの歴史

博多ラーメンは、博多を代表するグルメです。その歴史は古く、明治時代に屋台で販売されていたのが始まりと言われています。

とんこつラーメンの祖先

博多ラーメンの祖先は、中国から伝わった「支那そば」です。支那そばは、醤油ベースのスープに麺と具材を入れたシンプルなラーメンでした。

とんこつの登場

明治時代になると、屋台で支那そばを販売する人が、スープに豚骨を加えるようになりました。これがとんこつラーメンの始まりとされています。

博多ラーメンの誕生

大正時代になると、博多で現在のようなとんこつラーメンが誕生しました。麺に細麺を使用し、スープに背脂を加えるなど、独自の味付けが施されました。

水炊きの人気の理由

博多で人気の鍋料理と言えば、水炊きです。水炊きとは、鶏肉と野菜を水で煮込むシンプルな鍋料理です。

ヘルシーで滋味深い

水炊きは、ヘルシーで滋味深い料理です。鶏肉と野菜から出る旨味で、スープは絶品です。また、鶏肉は低カロリーでタンパク質が豊富なので、健康にも良い料理です。

歴史が古い

水炊きの歴史は古く、江戸時代にはすでに食べられていたと言われています。当初は庶民の料理でしたが、次第に上流階級にも広まり、博多を代表する鍋料理となりました。

鶏肉と野菜の黄金比

水炊きのおいしさの秘訣は、鶏肉と野菜の黄金比にあります。一般的に、鶏肉と野菜の比率は1:2程度が理想とされています。

もつ鍋の起源

もつ鍋は、博多で生まれた鍋料理です。その起源は、江戸時代にさかのぼります。

ホルモン鍋のルーツ

もつ鍋のルーツは、江戸時代に熊本で食べられていた「ホルモン鍋」です。ホルモン鍋は、牛や豚のホルモンを味噌ベースのスープで煮込んだ料理でした。

博多に伝わる

ホルモン鍋は、明治時代に博多に伝わりました。博多では、ホルモン鍋に野菜を加え、醤油ベースのスープで煮こむようになりました。これが博多もつ鍋の始まりです。

もつ鍋の特徴

博多もつ鍋の特徴は、使用されるホルモンにあります。一般的に、牛や豚のモツに加えて、小腸や大腸などの部位が使用されます。

また、博多もつ鍋は、ニンニクや唐辛子などの香辛料を多く使用します。これが、博多もつ鍋の独特の味わいを生み出しています。

福岡の銘菓

福岡には、博多っ子に愛されている銘菓が数多くあります。その一部をご紹介します。

博多通りもん

博多通りもんは、博多を代表する銘菓です。白あんをサブレ生地で包んだお菓子で、優しい甘さが特徴です。

ひよ子

ひよ子は、福岡発の銘菓です。ひよこの形をした饅頭で、ふっくらとした生地とまろやかな餡が特徴です。

ちっくん館

ちっくん館は、福岡の郷土菓子です。サクサクの生地の中に、クルミやゴマなどの具材が入っています。

博多弁講座

博多弁は、博多っ子が話す独特の言葉です。博多弁には、標準語にはないユニークな言葉や言い回しがたくさんあります。

基本的な博多弁

• ばい（でしょ）
• やんね（だよね）
• たい（とても）
• かーさん（お母さん）
• とーさん（お父さん）

便利な博多弁

• ようしゃぶんなぁ（親切だよ）
• せからしか（急いでる）
• どぎゃんしたと？（どうしたの？）
• いきなりやっちゃ（いきなりするなよ）

博多弁の注意点

博多弁は親しみのある言葉ですが、あまりにも多用すると誤解されやすくなります。特に、ビジネスシーンでは博多弁を控える方が無難です。

博多の観光スポット

博多には、歴史的建造物や文化施設など、数多くの観光スポットがあります。その一部をご紹介します。

博多祇園山笠

博多祇園山笠は、博多最大の祭りです。毎年7月に開催され、勇壮な山笠が街中を駆け巡ります。

櫛田神社

櫛田神社は、博多総鎮守の神社です。博多祇園山笠の出発点となる神社で、歴史的にも重要な場所です。

キャナルシティ博多

キャナルシティ博多は、博多を代表する複合商業施設です。ショッピング、飲食、エンターテインメントが楽しめる大型施設です。

博多の達人になるためのヒント

博多の達人になるには、以下のヒントが役に立ちます。

• 博多弁を覚える
• 博多グルメを満喫する
• 博多の文化に触れる
• 博多っ子と友達になる

博多の人や文化に触れることで、博多の達人に一歩近づけます。

まとめ

博多は、独特の風習や習慣を持つ魅力的な街です。博多っ子は、人情味にあふれ、食へのこだわりが強く、せっかちで早口な人が多いです。

博多には、ラーメンやもつ鍋、水炊きなど、全国的にも有名なグルメが数多くあります。また、博多祇園山笠や櫛田神社など、歴史的建造物や文化施設も充実しています。

博多を訪れる際は、博多の風俗を体験し、博多の達人を目指してみてはいかがでしょうか。